Es el evento predeterminado cuando se crea el lugar. Sugar, un salón en la azotea galardonado, es el mejor destino de Miami. corazón de Brickell. 
Con vistas al vibrante horizonte de Miami y rodeado por las luces de la ciudad por la noche, Sugar también ofrece un impresionante telón de fondo de vistas del atardecer y la salida de la luna. Sugar ofrece las mejores vistas desde su exuberante jardín hasta su icónico bar balinés tallado a mano. Acompañado por sesiones de DJ y combinado con cócteles decadentes, sushi y otros bocados inspirados en Asia, es el lugar para reunirse y ser visto.
Código de vestimenta: 
: se recomienda vestimenta elegante e informal durante el día 
- Atuendo de vida nocturna obligatorio después del atardecer