Cantimpalo’s 是一家位于梅德利（Medley）的西班牙餐厅，地处多拉尔（Doral）与海厄利亚花园（Hialeah Gardens）交界处。这里呈现来自西班牙各个地区的地道传统美食。我们的主厨 Cesar Gonzalez Aznar 出生于塞哥维亚省的 Cantimpalos 小镇，这里因其西班牙辣香肠而闻名全国。

先从适合分享的塔帕斯开始，按照西班牙当地的方式享用：番茄面包、腌制白鳀鱼、火腿鳕鱼及牛尾可乐饼、陶锅蒜香虾、辣味炸土豆、加利西亚式章鱼、火腿煎蛋，以及虾肉酿皮基略红椒。西班牙冷切拼盘包括塞拉诺火腿、Cantimpalo 辣香肠、伊比利亚猪里脊和伊比利亚风干香肠；奶酪拼盘则包括曼彻格奶酪、伊迪亚萨瓦尔奶酪、卡布拉莱斯蓝纹奶酪和山羊奶酪。

接下来，是在迈阿密几乎无人制作的西班牙传统菜肴：阿斯图里亚斯白豆炖肉、马德里式牛肚、阿斯图里亚斯炸牛排、科尔多瓦式炖牛尾、红酒炖猪颊肉，以及西班牙酱汁炖羊小腿。适合分享的米饭料理包括海鲜饭、肉类西班牙饭和墨鱼汁黑饭，另外还有加利西亚式鱼类菜肴和干式熟成牛里脊。甜点则有圣地亚哥杏仁蛋糕、巴斯克芝士蛋糕和西班牙传统牛奶炸面包。

周一至周五，我们供应价格为 22.99 美元的 Lunch Especiales 工作日午餐套餐，并包含西班牙面包。套餐专为梅德利超过1,800家企业以及多拉尔办公区设计：周一供应西班牙辣香肠炖扁豆，周三供应阿斯图里亚斯白豆炖肉，周四供应混合西班牙海鲜饭。夜晚，这里也会变成一间休闲酒廊，周末带来弗拉门戈和现场音乐表演。餐厅设有适合团体聚会和公司晚宴的私人包间，并为多拉尔、梅德利、海厄利亚花园和海厄利亚地区的活动提供餐饮服务。

店内免费停车。 不同的文化，共同的味道：西班牙料理是古巴料理的根源，而在这里，每一道菜都能让您品尝到这份传承。